Blog > Komentarze do wpisu

JESZCZE O SYRII


   Pytano mnie o kuchnię syryjską. Niewiele o niej wiem. To, co jadłam, bardzo mi smakowało. Na początku było mezze czyli przystawki, na przykład hummus. Jest to pasta z ciecierzycy wymieszanej z czosnkiem i cytryną. Były też pasty z bakłażana, jakieś sałatki, dip z bakłażana, pasty sezamowej, soku z cytryny i czosnku (to się nazywa Baba Ghanoush). Dania główne to na przykład ryż z mięsem i kawałkami pomidora z jakimiś przyprawami (maqlubba), mięso z różnymi jarzynami, klopsiki z bakłażanem, itp. Były też napoje i  słodycze, ciastka z orzechami polane miodem, czyli baklawa. Jak wiadomo, arabskie desery są obłędnie słodkie. Pamiętam wspaniale wyglądające torty i inne ciasta w Egipcie, których my nie mogliśmy jeść z powodu ich słodyczy. Te ciastka, które podano w Warszawie, były chyba trochę dostosowane do polskich gustów, smakowały mi, gdyż nie były tak przeraźliwie słodkie.

Wreszcie jest piękne słońce. Bardzo lubię taką upalną pogodę. Po kilku latach niejedzenia słodyczy, teraz moim głównym posiłkiem są lody i sorbety. Ciekawe, co z tego wyniknie, lepiej nie myśleć. 

W "Rzeczpospolitej" przeczytałam ciekawy artykuł "Prosimy nie kosić trawników". Może zainteresuje liczne blogowe ogrodniczki.



czwartek, 01 lipca 2010, ewa777

Polecane wpisy

  • KRYNICA

    W mojej kuchni najważniejszym sprzętem jest radio, kiedyś już o tym pisałam. W sobotę przed południem Jedynka nadawała program z Krynicy-Zdroju. Słuchałam z wie

  • POLSKIE DROGI

    W sobotę musiałam być w małym mieście na Mazowszu, jego nazwa nie ma znaczenia. Postanowiłam pojechać tam autobusem PKS. PKSem nie jechałam od wielu lat i dotąd

  • ART PROJECT

    Bardzo mi się podoba nowa propozycja Googli: ART PROJECT . Nie musimy już jeździć za granicę, żeby zobaczyć dzieła najsławniejszych malarzy. Google dają możliw

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2010/07/02 07:39:08
Dzień dobry

dla zainteresowanych dodam tylko, że te wszystkie cieciorki, bakłażany, baby ghanoue itd można w Wwie kupić na tyłach Biblioteki Narodowej, na terenie MPO :) - jak od Al.Niepodległości podejdzie się kawałek ulicą Leszową, jest restauracja i sklep z takimi rzeczami. Wprawdzie sami określają się jako "libańscy" a nie "syryjscy" ale to w sumie to samo... w sklepie często jest prawdziwy Syryjczyk - zapytany podpowiada, co i jak przyrządzić. Podobnie w barze Libańczyk - ale on nie zawsze jest...
mają zresztą też sklep internetowy...
pozdrawiam, miłego dnia życzę
-
2010/07/02 09:37:52
Słodyczy nie lubię, ale taka słoneczną pogodę TAK.
Pozdrawiam piątkowo i miłego weekendu życzę.
-
2010/07/02 18:51:35
Nie znam tego miejsca ale chętnie się tam przejadę aby poznać coś nowego
pozdrawiam serdecznie
-
2010/07/02 19:16:06
iChordad - Tak, cała kuchnia bliskowschodnia jest mieszanką kuchni arabskiej i tureckiej. Nie wiedziałam, ze na Mokotowie jest takie ciekawe miejsce. Dziękuję za informację. Życzę miłego weekendowego wieczoru:)
-
2010/07/02 19:19:06
Haniu, dziekuję i Ciebie też pozdrawiam:)


Jadzia, zgadzam sie z Tobą. Dobrze jest poznawać nowe miejsca, nowych ludzi. Ja także pozdrawiam serdecznie:)
-
2010/07/03 17:29:59
Dziękuję, że tym wpisem odpowiedziałaś na moje pytanie :)
-
2010/07/03 17:43:31
Asiu, pozdrawiam. Jadzia też o to pytała.
-
2010/07/04 02:31:40
Ewo, od sorbetów nie powinno nic takiego wyniknąć, poza tym trochę chyba chciałaś przytyć;)))
Mnie też jest żal, kiedy koszą pierwszy pokos trawników, kiedy kwitną na nim wszelkie roślinki i trawnik wygląda jak cudna łąka.
Trawniki powinno się kosić dopiero pod koniec czerwca, kiedy większośc dzikich roslinek już przekwita.
-
2010/07/04 09:35:33
Veanko, Już przytyłam. Wróciłam do wagi sprzed roku. Teraz muszę uważać:)
-
2010/07/04 21:21:53
Dziękuję za link o trawnikach, który wykorzystam do dalszej walki ze spółdzielnią. Na moim osiedlu w tym roku koszono trawniki już 3 razy i na dodatek po skoszeniu nikt się nie kwapi, aby tę trawę od razu zgrabić. Koszmar jakiś!
-
2010/07/04 22:21:08
Molekula - U mnie jest podobnie z tym koszeniem. Pozdrawiam:)
-
2010/07/07 11:20:23
U mnie mąż jak ma czas to skosi "trawę" ale tam tyle trawy co kot napłakał wiecej jest innego życia na moim trawniku
Click for Warsaw, Poland Forecast